教育部、财政部正式公布了中国特色高水平高职学校和专业建设计划（简称“双高计划”）建设单位名单。在众多优秀的高职院校中，青岛酒店管理职业技术学院凭借其卓越的办学实力，特别是在餐饮管理领域的深厚积淀与突出成就，成功入选国家“双高计划”建设单位。这不仅是学院发展史上的一个辉煌篇章，更是我国职业教育，尤其是酒店与餐饮类职业教育高质量发展的一个生动注脚。

“双高计划”被誉为职业教育的“双一流”建设，旨在集中力量建设一批引领改革、支撑发展、中国特色、世界水平的高职学校和专业群，带动职业教育持续深化改革，强化内涵建设，实现高质量发展。青岛酒店管理职业技术学院能够跻身这一国家级重磅计划，充分证明了其在专业建设、人才培养、社会服务等方面的综合实力已获得国家层面的高度认可。

学院的餐饮管理专业，作为其核心与优势专业，在此次入选过程中扮演了至关重要的角色。该专业长期以来紧密对接蓬勃发展的餐饮产业需求，构建了“产教深度融合、校企协同育人”的特色培养模式。其专业建设亮点突出体现在以下几个方面：

课程体系与实践教学高度融合。专业课程设置不仅涵盖了餐饮运营管理、食品安全与营养、餐饮营销、餐饮成本控制等核心理论，更通过校内高标准实训基地（如仿真餐厅、中西餐实训室、酒水酒吧实训室）和与国内外知名餐饮企业建立的校外实习基地，为学生提供了全真化的技能训练和顶岗实习机会，确保学生毕业即能上岗，上岗即能胜任。

师资力量雄厚，“双师型”教师比例高。专业教学团队由既有扎实理论功底，又拥有丰富行业实践经验的专业教师和来自行业一线的技术能手、管理精英共同组成。他们能够将最新的行业动态、技术标准和实战案例带入课堂，有效提升了教学的针对性和前瞻性。

注重创新与服务，引领行业发展。学院餐饮管理专业积极参与行业标准制定、技术研发与咨询服务，师生团队在各类国家级、省级技能大赛中屡获殊荣，展现了高超的专业技能水平。专业建设紧密关注餐饮业数字化转型、绿色餐饮、文化餐饮等新趋势，不断更新教学内容，培养适应未来产业变革的高素质技术技能人才。

此次入选国家“双高计划”建设单位，对青岛酒店管理职业技术学院而言，既是一项崇高的荣誉，更是一份沉甸甸的责任和一次宝贵的发展机遇。以此为契机，学院，特别是其餐饮管理专业，将在未来建设中获得更大力度的资源投入和政策支持。预计学院将围绕“双高计划”的建设要求，在以下几个方面深化建设：

1. 打造高水平专业群：以餐饮管理专业为龙头，进一步整合酒店管理、烹饪工艺与营养、旅游管理等相关专业资源，构建协同发展的酒店餐饮类专业群，形成集群优势，更好地服务区域文旅餐饮产业链。
2. 深化产教融合机制：与头部餐饮企业共建产业学院、大师工作室，探索现代学徒制等多元化人才培养模式，实现人才培养与产业需求的无缝对接。
3. 提升技术创新与社会服务能力：建设更高水平的餐饮技术研发与推广中心，面向行业企业开展技术培训、流程优化、管理咨询等服务，成为区域餐饮产业升级的重要智库和引擎。
4. 加强国际交流与合作：引进国际先进的餐饮职业教育标准与资源，推动师生海外交流，提升专业的国际影响力和竞争力，培养具有国际视野的餐饮管理人才。

青岛酒店管理职业技术学院成功入选国家“双高计划”建设单位，标志着其办学水平迈上了国家级战略平台。其优势专业——餐饮管理，必将以此为新起点，在深化内涵建设、创新人才培养模式、增强服务产业能力等方面实现跨越式发展，为培养更多大国工匠、能工巧匠，为我国餐饮服务业的高质量发展贡献更大的职教力量。